Emotion Extra Brut Rosé – Famille Antech

Histoire : Depuis la fin du XIXe siècle (1860) , la Maison Antech perpétue l’art des bulles fines au cœur du vignoble limouxin. Fondée par Zélie et Jules Antech, cette maison familiale incarne sept générations de passion, de tradition et d’engagement. Guidée par une vision contemporaine, elle continue de faire rayonner la Blanquette de Limoux avec exigence et audace, dans le respect de son terroir et de son histoire.

Produit : Ce vin effervescent rosé a été vinifié par une méthode traditionnelle par des vendages exclusivement manuelles et pressurage pneumatique immédiat, après la sélection des jus il y a une première fermentation en cuverie thermo régulée, puis il y a assemblage et prise de mousse sur lattes en cave à températures contrôlées pendant 18 mois en moyenne. C’est un vin charmant et complexe associant fruits rouges et fleurs fraîches, à une bouche gourmande et subtile aux notes d’agrumes et de fraises des bois.

Cépages : 60% Chardonnay, 20% Chenin et 20% Pinot Noir

Dégustation : Subtil et complexe ce Crémant de Limoux offre une robe brillante, rosée aux reflets vifs ou s’épanouissent de fines bulles. Le nez dévoile des notes de fruits rouges et de fleurs de printemps. La bouche fraîche et gourmande allie élégance et fruit pour accompagner apéritifs et desserts.
A déguster 6°-7°

Contenance : 75cl
Mentions légales : L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Contenant : Bouteille en verre
Degré d’alcool : 12% vol.